ツジセイ製菓株式会社

クッキー

データがあれば瞬時にプリントできる秘密兵器アリ。
プリントクッキーだからといってあなどれない味にもこだわっています。

美味しいヒミツ

パイ美味しいヒミツ

美味しくなる時間と温度

オーブンの焼き時間、温度はクッキーの美味しさと非常に密接な関係です。毎日同じようにクッキーを焼いても日々条件が異なると味は変化してきます。だからこそクッキーの大きさや形によって細かく温度設定し、その日の気温や湿度によって微調整し、美味しいクッキーを作りあげています。

朝は生地練りから。

美味しいクッキーの製造は、生地練りから始まります。原材料の小麦粉やマーガリンなど正確に計量し、配合して練り上げていきます。 生地は一晩じっくりと寝かせてからオーブンで焼き上げます。

ラインナップ