昨年秋より構想しておりました、“香川の新土産を生み出す”産学官連携プロジェクト。香川県内の市場として和三盆商品が定番の中、今回は香川のブランド苺“さぬきひめ”にフォーカス。

お菓子に使用できるよう糖度の高いSサイズの完熟果実の果汁を粉末化し上品な甘さのゴーフレットが完成しました。

 

【開発までの流れ】

企画立案〜デザイン設計まで高松商業生徒と共に打ち合わせを重ねて商品企画を行いました。

 

 

【パッケージ完成まで】

商店街や高松駅、高松空港などで街頭インタビューを行い、場所ごとでの得票数の傾向を分析し“お土産として最大限に魅力が伝わるデザイン”を軸に選定しました。

 

 

【7/29〜先行発売開始】

▶︎先行発売初日には学生による店頭販売も行いました。売り上げの一部は高松商業高校を通じてこども食堂さまへ寄付されます。(期間未定)

 

 

 

●さぬきひめの雫(いちごゴーフレット
10枚　680yen(tax in)

※津田の松原サービスほか道の駅滝宮にて
7/29より先行発売開始。10月より一般発売開始予定。

 

高松商業高校(英語実務科)×ツジセイ製菓